フランス料理・製菓・製パン講座
ISMACは、Lenôtre校との提携により、フランス語学習にフランスの料理界への没入体験を組み合わせた独自の研修プログラムを提供しています。この集中プログラムは、料理、菓子、ベーカリーなど特定の専門分野でプロを目指す方のために特別にプログラムされています。
ISMACは、専門研修機関の品質保証であるQualiopi認証を取得しています。さらに、当プログラムはB2レベル以上のROBERT認証取得にも役立ちます。
準備講座プログラムの紹介
学習目標
– 料理業界の専門用語とコミュニケーション言語を習得。
– 実際のビジネスシーンにおいて、口頭および書面で役立つ自己表現の習得。
– 公式資格（DELF / TCF / Le Robert）取得に向けた準備。
– フランスの食文化への深い理解を深める。
– 料理・食品業界における資格取得のための研修や就職活動へのスムーズな参加を支援。
コースは、A2レベル（A1レベル以上の受講者のみ受講可能）とB1レベル（A2レベル以上の受講者のみ受講可能）の2つです。
コース内容
**応用プロフェッショナル言語学**
– プロのレシピ、技術データシート、調理手順の分析。
– ターゲットを絞った語彙学習：材料、調理法、調理器具、調理、プレゼンテーション。
– ロールプレイング：作業指示、接客、就職面接。
– レシピ、料理、地元産品、個人作品のプレゼンテーション。
– 料理関連のメニュー、注文書、メモ、履歴書、カバーレターの作成。
**実践活動と集中学習**
– ケーススタディ、ビデオチュートリアル、専門記事。
– 特定の語彙を使ったロールプレイングワークショップ（例：料理の準備、チームマネジメント）
– 業界の現実に合わせた表現練習（例：外国人のお客様にデザートを説明する）
**毎月の教育ツアー**
– FLE講師が率いる語学ツアーでは、実際のフランス生活の中で使うフランス語を練習することができます。
– プロの食品市場、料理博物館、シェフのワークショップへの訪問。
– 職人のパン屋、歴史あるペストリーショップ、フランスの代表的な美食スポットへの訪問。
– ガイド付きの見学、フランス語での言語交換、文化交流。
ISMACを選ぶ理由
– Qualiopi認定のトレーニングで、職業訓練の受講資格が得られます。
– 職業訓練（FOS）に特化した教員が、学習者のニーズに細やかに対応します。
– 美食の世界的リーダーであるルノートル校との提携。
– 資格取得のためのトレーニングや職業への統合をサポートします。
このトレーニングは、ルノートル校の料理、ペストリー、またはベーカリーのコースへの入学を希望する学生のみを対象としています。ISMACスクールは、ルノートル校のトレーニングコースへの登録手続きをサポートいたします。
お申し込みはこちら
– 次回入学時期：10月中旬、2月末、6月中旬
– 期間：週20時間、合計320時間
– 受講料：
一般フランス語＋料理フランス語：1学期あたり2,800ユーロ
一般フランス語＋料理フランス語＋英語コース（Lenôtreが提供する英語プログラムへの参加を希望する学生向け）：1学期あたり3,300ユーロ
– 場所：ISMAC – 11 rue Guyton de Morveau, 75013 Paris
– 必要書類：履歴書＋パスポート（フランス語または英語）。
École Lenôtreと提携した独自の準備プログラムにご登録ください。
言語スキルを向上させ、フランス文化に浸りながら、実習や料理見学を通じて貴重な経験を積むことができます。
ISMACの特長
質の高い教育と国際的なネットワーク
文化の多様性と言語の専門性
ISMACでの学びは、充実した教育体験を提供します。 当校の教師は2～3か国語を自在に操り、学生とのスムーズなコミュニケーションを可能にするとともに、深い理解を持っています。
ISMACの多言語対応：
理解し、理解されるために
当校の受付チームは、日常の対応やご相談において、英語、スペイン語、日本語、韓国語、中国語、フランス語で対応可能です。 また、多くのスタッフはISMACの卒業生であり、当校のプログラムや講師陣について深く理解しています。 彼らは、皆さんが学校生活やパリでの学生生活において直面する可能性のある課題をよく知っており、安心して適応できるようサポートします。
オーダーメイドのサポート：
フランスでの成功を支えるISMACのパートナーシップ
当校は、銀行、宿泊施設、学生生活支援サービスなど、多くのパートナーと提携しており、フランスでのスムーズな生活をサポートします。 皆さんが自身のニーズに合った最適な解決策を見つけ、学業に専念できるようお手伝いします。
実用情報
留学生活を快適にするために
受講資格：このコースを受講するのに、ディプロマやレベルは必要ありません。
利用規約：オンラインまたは対面で申込書を提出することで登録が完了します。
すべての書類を提出し、受講料をお支払いいただいた後、受講生には登録証と確認書がメールで送付されます。
指導方法：対面
資格を持った講師が対面でコースを実施します。
入学テスト：レベルチェックテスト
受講者のレベル評価をCEFRの4つの参照レベルのいずれかで評価します。
備考：
- ビザ取得に関する行政手続きの遅延などにより入学が遅れた場合、欠席した授業は補講が実施され、実際の欠席時間を補うことができます。
- Lenôtreでの専門コースを受講するには、ISMACで対応する授業の試験に合格する必要があります。
- 準備プログラム修了後、ISMACとÉcole Lenôtreが共同で卒業証書授与式を開催します。学費には、パリのミシュラン星付きレストランでの卒業式ディナーが含まれています。
- 2学期間以上の受講を完了し、ISMACのA2試験に合格した学生には、3～6か月間のインターンシップ契約が提供されます。これにより、より多くの職業的機会へとアクセスできるようになります。
- 実務研修（専門的な実践授業）は本プログラムには含まれていません。
料理と語学の極みへ、一歩踏み出そう
申し込むISMACコミュニティに参加することで、数多くの貴重な機会が広がります。
現在準備中のニュースレターに登録され、最新の教育活動情報を定期的に受け取ることができます。
さらに、言語や異文化に関心のある方々のために特別に企画されたイベントにも参加できる貴重な機会が提供されます。
