法國的聖燭節
每年的聖燭節，縐紗都會重新出現在法國人的餐桌上。 這個傳統從何而來？ 你能找到哪些不同類型的縐紗？
根據 Odox 對 Nutella 的一項研究，90% 的法國人吃煎餅，74% 的人在聖燭節以外吃。 今年 2 月 2 日，傳統的可麗餅有望再次愉悅味蕾。
起源與傳統：
在基督教節日中引入了一種起源於異教徒的傳統，即吃煎餅，與許多其他傳統一樣。 本來，煎餅圓形的形狀和顏色象徵著太陽，冬天過後陽光燦爛的日子回來，人們認為在這個時候吃它們會帶來好運。 這一傳統在基督教中得到慶祝，以紀念耶穌在聖殿中的出現。 因此，在聖誕節後 40 天慶祝燭光節。 現在，這個活動已經失去了它的大部分宗教色彩，並且也在非基督教家庭中慶祝。
煎餅及其各種品種：
煎餅是多種美食的基礎。 事實上，它們可以甜味、鹹味（如著名的布列塔尼方餅）、原味、熱食、冷食和各種澆頭。 您可以輕鬆找到提供巧克力醬和鮮奶油、冰淇淋和水果等澆頭的薄餅店。 可麗餅以獨創性競爭，不斷擴大產品範圍並吸引新客戶。
至於鹹味煎餅或蕎麥煎餅，它們通常包含火腿、雞蛋或奶酪。 還有適合每個人的東西。 這種類型的縐紗通常折疊成拖鞋（見圖）。
折疊：
折是家常便飯，家家戶戶都有自己的折法。 仍然根據 Odox 研究，55% 的法國人更喜歡將煎餅折成三角形，而 42% 的人更喜歡捲成一卷。 性別似乎也在選擇中發揮作用，55% 的男性會彎曲卷，而 55% 的女性會彎曲三角形。
日常存在：
與其他傳統節日一樣，它為傳播品牌（見下面的視頻）甚至糖粉保留其廣告份額，…
從此，煎餅對你不再有秘密。 是時候品嚐了！！
Sources image : https://pixabay.com/fr/photos/cr%c3%aapes-cr%c3%aape-s%c3%bcsspeise-des-%c5%93ufs-2020867/ (libre de droit)
https://pixabay.com/fr/photos/cr%c3%aape-oeuf-aliments-cuisiner-5026468/ (libre de droit)
Sources article :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%AApe
https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/cafe-tea-time/articles/240200-chandeleur-2022-pourquoi-mange-t-on-des-crepes-le-2-fevrier-origine-et-histoire-de-cette-fete
Résultats statistiques : https://www.ladepeche.fr/article/2019/01/08/2936728-neuf-francais-sur-dix-consomment-des-crepes.html
Pub Nutella: Nutella Ferrero “à la Chandeleur les crêpes n’y résistent pas et vous?” Pub 30s
